In kürze werden wir in den Süden reisen, um potenzielle Lieferanten aus dem Kanton Tessin zu besuchen. Höchste Zeit also, dass wir Ihnen das Weinanbaugebiet Tessin näherbringen.  Das mediterrane Klima ist besonders gut für den Weinanbau geeignet. Besonders verbreitet angebaut werden die Merlot-Trauben. Wieso aber wird genau diese Traube so erfolgreich in unserem südlichen Kanton angebaut? Ursprünglich stammt die Weinrebe aus dem französischen Bordeaux und hat bei uns ein zweites Heimatland gefunden. Das hügelige Gebiet und das Klima bieten hervorragende Bedingungen für die Verarbeitung. Der Berg Monte Ceneri teilt das Tessin geographisch in eine nördliche und eine südliche Weinanbauregion. Also wenn man vom Sopraceneri spricht, meint man den nördlichen Teil des Kantons und wenn man vom Sottoceneri spricht, meint man den südlichen Teil des Tessins.

Das Sopraceneri Gebiet erstreckt sich von Bellinzona bis zum Lago Maggiore und bis in die unzähligen Alpentäler. Das Sottoceneri erstreckt sich von Lugano hinunter bis nach Chiasso. Doch wie fand die französische Traube den Weg ins Tessin? Leider richtete die Reblaus auch im Tessin Ende des 19. Jahrhunderts horrenden Schaden an und zerstörte unzählige Weinreben. Anfangs des 20. Jahrhunderts startete man somit die ersten Versuche mit den Merlot-Rebstöcken aus dem Bordeaux Gebiet, die Rebberge wieder aufzubauen. Zum Glück mit Erfolg. Sonst dürften wir heute von Namen wie Sassi Grossi oder Quattromani nur träumen. Die Trauben werden gegen Mitte September reif, sind mittelgross und haben eine blauschwarze Farbe. Anlass genug, um zu diesem Zeitpunkt den Winzern bei der Lese über die Schultern zu schauen. Die Vinifizierung ergibt einen Wein mit einer intensiven, rubinroten Farbe. Im Geschmack zeigt sich die Merlot-Traube eher trocken mit einem angenehmen Abgang.  Den Merlot kennt man als eher würzigen Wein mit einer intensiven Farbe. Auch der weisse Merlot geniesst eine grosse Beliebtheit. Durch die geographische Vielfältigkeit des Tessins ergeben sich viele verschiedene Merlots mit ihren eigenen Charakteren.

Wir freuen uns bereits jetzt schon Ihnen persönlich und auf unserer Homepage von unseren Erlebnissen und Erfahrungen zu berichten. Bis bald!