Seit ich mich etwas mit dem Weinanbaugebiet Bordeaux beschäftige bin ich immer wieder über die verschiedenen Klassifizierungen gestolpert. Ich meine es wäre ja nicht Frankreich, wenn es so einfach wäre. Also möchte ich Ihnen und auch mir einen besseren Überblick ermöglichen. Dass das Bordeaux Gebiet mit seinen über 3‘000 Châteaux in verschiedene Gebiete unterteilt ist, wissen wir ja bereits. Aber wie sieht es mit den Appellationen aus? Womit man die Herkunftsbezeichnung des Weins meint. Und unter AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) wird die kontrollierte Herkunftsbezeichnung verstanden. Aber auch über das Kapitel des AOC’s könnte ich mehrere Blogs schreiben. Also, da ich mich im letzten Blogeintrag auf das Médoc beschränkt habe, bleibe ich doch auch in diesem Blogeintrag im Médoc.

Wie ich aus verschiedenen Quellen erfahren durfte, existiert keine einheitliche Klassifizierung im Bordeaux. Sondern es sind deren fünf verschiedene Klassifizierungssysteme. Ich bleibe aber bei der Klassifizierung von 1855 welches auch heute noch Gültigkeit hat für das Médoc. Dazumal wurden diejenigen Weine klassifiziert, die von den Winzern auch angemeldet wurden. Also längstens nicht sämtliche Weine des Médocs und somit gibt es auch heute noch sicherlich viele gute Weine die nicht zu den Klassifizierten gehören. Aber 60 Weine aus dem Médoc und 1 aus dem Pessac-Léognan wurden in verschiedene Ränge eingeteilt. Sprich 61 verschiedene Produzenten oder Châteaux wurden in verschiedene Ränge eingeteilt. Und die Ränge reichen von Premier bis Cinquième Cru.
Im Premier Cru sind nur fünf Châteaux vertreten und das sind: Haut-Brion, Lafite-Rothschild, Latour, Margaux und Mouton Rothschild. Das sind ganz grosse Namen. Was bedeutet das aber?
Das heisst, dass nur diese fünf Weingüter auch Premier Crus vermarkten dürfen. Alle anderen dürfen keinen ihrer Weine als Premier Cru bezeichnen. Sondern müssen ihn je nach dem mit Deuxième Cru oder Troisième Cru etc. betiteln.

Aber auch in den nachfolgenden Rängen finden sich wunderbare Châteaux wie Léoville-Barton, Palmer, Talbot oder Pontet-Canet wieder.

Bis bald zum nächsten Blog alles Gute!