Feinste Riesling Weine kennen wir vor allem aus dem deutschsprachigen Raum und werden seit mehr als 600 Jahren kultiviert. Insbesondere ist Deutschland der weltweit grösste Produzent. Aber auch zahlreiche andere Weinanbauländer wie Österreich, die Schweiz und Italien bringen hochwertige Weissweine aus dieser besonderen Traubensorte auf den Markt und geniessen international hohes Ansehen. Spitzenrieslinge werden d.h. in eher kühleren Weinanbaugebieten hergestellt.
Die Riesling Traube stellt aber keineswegs minimale Anforderungen an die Lage. Da sie sehr spät reift, benötigt sie wärmespeichernde steinige Steillagen mit südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung um optimale Erträge abzuliefern.

Das Rheintal eignet sich aus diesem Grund sehr gut für den Anbau von Riesling. Ausserdem sind die Rebstöcke äusserst Winterbeständig und können Temperaturen von bis zu -25 Grad Celsius überstehen.
Ein besonderes Merkmal des Rieslings ist die mineralische, rassige und frische, elegante Note. Begleitet von einer fruchtigen Säure. Häufig bestimmen Aromen nach exotischen Früchten und Steinobst ihren Charakter. Die Farbe reicht durch die ganze Palette. Von blassem Gelb bis hin zu den schönsten Goldtönen. Aus dieser aussergewöhnlichen nördlichen Traubensorte können auch Eis- und Schaumweine hergestellt werden.
Auch wir von Hilti Weine führen ein ausgesuchtes Sortiment mit feinsten Riesling Weinen im Angebot. Wärmstens können wir Ihnen z.B. den Sylvie vom Weingut Nadine Saxer oder den Pettenthal vom Weingut Rappenhof empfehlen.