Endlich war es wieder einmal so weit und wir sind ein verlängertes Wochenende auf die Suche nach neuen potenziellen Lieferanten gegangen. Wie bereits angekündigt, sind wir diesen Herbst nach Süddeutschland gereist. Und zwar mitten in die Hochburg des Rieslings, nach Baden-Württemberg. Die Weissweine gehören zu den Besten der Welt und von den Rotweinen lassen wir uns gerne überraschen. Der deutsche Riesling geniesst nicht nur innerhalb Deutschlands einen hervorragenden Ruf, sondern hat sich längst über die Grenzen hinweg Respekt und Anerkennung verschafft. Neben der Rebsorte Riesling, werden häufig auch Müller-Thurgau, Weissburgunder oder Lemberger in dieser Region angebaut. Aber die grosse Beachtung wird schon dem Riesling geschenkt, wodurch diese Traubensorte bei uns vor allem im Fokus stand.

Zu früher Morgenstunde sind wir also losgefahren und konnten die ersten Weine auf dem Weingut Aldinger degustieren. Ein tolles Weingut, welches mitten in der Ortschaft Fellbach situiert ist, mit einer über 500-jährigen Familientradition. Herr Aldinger persönlich hat uns herzlich empfangen und uns seine wunderbaren Produkte vorgestellt. Es ist immer etwas ganz spezielles wenn man sich mit dem Winzer an denselben Tisch setzt, um die Ideen, den Aufwand und das Herzblut welches im Produkt steckt, fühlen kann. Und Aldingers Rieslinge haben es wirklich in sich. Sehr empfehlenswert sind das Rebhuhn, der Götzenberg Uhlbach Riesling und der Fellbacher Riesling Alte Reben. Auch der Rosé ist ausgezeichnet. Spitzenmässig sind meiner Meinung nach der Sauvignon Blanc und der Chardonnay.
Nach dem Mittagessen sind wir nach Stetten auf das Weingut Beurer gefahren. Wo wir uns mit Sebastian von KSK Vintage Winery trafen. Wir durften Vorort die Lese der Trauben in voller Aktion mitverfolgen, einige tolle Weine von Beurer Degustieren und anschliessend auf das kleinere Weingut KSK fahren um die dynamischen Bioweine zu probieren. Ihre Produkte werden nach demselben Produktionsablauf wie noch vor hundert Jahren hergestellt. Wenn ich mich nicht irre, ist dies das erste Weingut welches durch Crowdfunding gegründet wurde. Ein sehr cooles Konzept mit super Weinen! Und das hat uns so gut gefallen, dass die Hilti Weine GmbH nun auch offiziell Patin von drei Rebstöcken der KSK ist. Vom Barely White über den Just Red bis zu Ihrem Port Wein haben uns all ihre Produkte sehr gut gefallen.
Am Samstag waren wir in Untertürkheim mit Hans-Peter Wöhrwag, vom Weingut Wöhrwag verabredet. Ebenfalls ein sehr schönes und sehr bekanntes Gut. Wir waren etwas zu früh vor Ort aber wurden auch hier von der ganzen Familie wärmstens empfangen. Auch hier hat sich der Winzer viel Zeit genommen um uns seine Spitzenprodukte vorzustellen. Das Tastingsortiment war ausgesprochen vielfältig und hat uns allen sehr gut gefallen. Speziell die Rieslinge wie z.B. die Goldkapsel oder GG (Grosses Gewächs) haben mir persönlich super gefallen. Ein Geheimtipp sind die Spätlese und Auslese!
Insgesamt sind wir von allen besuchten Weingütern und ihren Produkten vollends überzeugt. Aber nicht nur die Weissweine sind hervorragend, die Deutschen haben auch sehr guten Rotwein! Wir haben gerne von verschieden Weinen etwas mit nach Hause genommen, um euch das Thema „Süddeutsche Weine“ an einem der nächsten Events präsentieren zu können.