Weine aus Österreich geniessen hierzulande immer noch einen Nischenplatz. Unserer Meinung nach zu unrecht. Mit dem Weingut Anton Bauer dürfen wir einen Spitzenproduzenten zu unseren Partnern zählen. Seit Generationen steht das Winzerhaus im Besitze der Familie Bauer mitten in Feuersbrunn am Wagram. Der Wagram ist ein bis zu 40 Meter hoher, länglicher Höhenzug in Niederösterreich und bildet die Basis für die Qualitätsweine des Weinguts.

Das Terroir besteht vor allem aus Lehm- und Lössböden, gemischt mit Granitformationen. Die Meterhohen Bodenschichten lassen die Reben tief verwurzeln und bieten einerseits Schutz vor Trockenheit und andererseits das Vordringen in mineralische Bodengebiete. Die Ausdehnung des Hügelzugs von Westen nach Osten bietet eine optimale Lage für die Rebstöcke, welche so perfekt zur Sonne ausgerichtet sind.

Die Pflege der Weingärten steht bei Anton Bauer an oberster Stelle und ist auch die Grundvoraussetzung für das Wachstum der Reben mit höchster Traubenqualität. Das Weingut legt grossen Wert auf eine nützlingsschonende, integrierte Traubenproduktion und den massvollen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Die 100-prozentige Handlese gehört zur Selbstverständlichkeit, wobei das Traubengut während mehreren Lesungen in den Reben sortiert und genaustens kontrolliert werden kann. Im Vergleich zur maschinellen Lesung, werden die Trauben weniger beschädigt und es gelangen viel weniger Verunreinigungen wie Blätter oder Staub in die Produktion. Was sich schlussendlich in der Qualität des Weins bemerkbar macht.
Die Spitzenprodukte von Anton Bauer können Sie bequem und zuverlässig in unserem Weinshop erwerben. Anton Bauer ein Muss.