Mauro - ein kleines Bijou. Knapp ausserhalb der DO Ribera del Duero gelegen, gehört es eher zu den kleineren. Seit 1978 werden hier charactervolle, moderne Weine gekeltert. Klein, aber fein heisst auch das Rezept, nach dem Mariano Garcia seine Weine aus Tinto-Fino- und Garnacha-Trauben keltert. Es sind dann auch wahre Trouvaillen. Und übrigens: Mariano war jahrelang Chefönologe bei Vega Sicilia und zeigt jetzt sein Können auch auf Bodegas Aalto!