Die Firmengeschichte des Weingut Sensi reicht bis zum letzten Jahrhundert zurück, denn im Jahre 1890 wurde das Weingut Sensi gegründet. Seit diesem Zeitpunkt produziert, dass traditionelle Familienunternehmer mit grossem Erfolg Weine aus der Toskana schon in der 5. Generation. Italien ist nicht nur das bedeutungsvollste Weinbauland Europas, neben Frankreich, es gehört auch zu dem ältestens Weinbauländer des Kontinents. Das Weingut Sensi findet auf seinen Weinbergen, die sich über 80 Hektar Rebfläche erstrecken, die besten Bedingungen für italienische Spitzenweine. Die meisten Rebstöcke wachsen und gedeihen auf kalkhaltigen und vulkanischen Böden unter sehr natürlichen Voraussetzungen, was für die Herstellung von Weinen einfach ideal ist.