Die Cantine Ionis hat Ihren Sitz in Martina Franca. Das junge und dynamische Familienunternehmen Palmisana hat die Marke IONIS im Jahre 2008 lanciert. Der Name IONIS stammt vom Ionischen Meer: Apulien befindet sich geographisch zwischen der Adria und dem Ionischen Meer.

Bereits seit 3 Generationen widmet man sich hier dem Weinbau. Die langjährige Erfahrung der Familie, die besten Lagen für die typischen Rebsorten ausfindig zu machen, ermöglichte es, mit immer weiter steigender Begeisterung charakterstarke Weine auf höchstem Qualitätsniveau zu keltern.