Seit 1750, als es erstmals unter seinem heutigen Namen erschien, verbindet das Weingut Montlabert immer Weinbau mit Familienbesitz. Zwischen dem Kauf im Jahr 2008 und der Einweihung im Jahr 2020 investierte die Familie Castel Zeit und Ressourcen in die Ausarbeitung einer neuen Geschichte und eines neuen Ehrgeizes. Es fand eine Konvergenz von Affinitäten, Geschichte und Vision statt.