Roland und Karin Lenz aus dem Thurgau ergatterten 2015 den Titel für für das beste Bio Weingut der Schweiz. Der Cuvée Noir 2013 wurde auseserdem zum besten Rotwein gekürt. Am Anfang zeigt er sich allerdings eher zurückhaltend, mit der Zeit entdeckt man aber eine breite Aromapalette.
Schwarze Kirsche und Pflaumen, begleitet mit einem Hauch von Kümmel und weissem Pfeffer. Am Gaumen überrascht er mit einer herrlichen Fruchthülle, weichen Gerbstoffen und saftiger Säure.
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