Lassen Sie uns Ihnen eine schöne Geschichte erzählen, die in den Hügeln eines kleinen Dorfes namens Fumane stattfand. Die Storia ist von der Gnade empfangen worden: es war das Jahr 1860 und die örtlichen Bauern beschlossen, das Heiligtum von Le Salette als ein Votivangebot für die Madonna zu bauen, da sie ihre Weinberge von der Geißel der Rebe-Pest befreite. Das Heiligtum ist eine Kirche, die über das Dorf wacht und es schützt. Es scheint am Felsen zu hängen und ist von Hügeln und Weinbergen umgeben. Einer der Weinberge erstreckt sich bis knapp unterhalb des heiligen Gebäudes und war schon immer Eigentum einer "historischen" Weinbaufamilie von Valpolicella: die Familie Scamperle, die die Besitzer eines Weinbauunternehmens mit dem gleichen Namen wie das Heiligtum Le Salette sind.
Das Weingut wurde 1890 gegründet und gehört auch heute noch der Familie Scamperle. Situiert ist die wunderbare Cantina, wie in der oben erwähnten Geschichte, in Fumane in der Region des Valpolicellas. Das Valpolicella gehört zu Venetien und erstreckt sich nördlich von Verona von Adige bis Monti Lessini. Unterschieden werden die Gebiete Valpolicella Classico, Valpantena und Valpolicella Oriental.
Zum Gut gehören 20 Hektar Rebfläche, im Valpolicella Classico, bestockt mit Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara und Croatina. Seit Generation kultiviert die Familie ihre Weinberge und das äusserst erfolgreich.
Kennen Sie Amarone? Natürlich! Aber kennen Sie auch den Amarone von Le Salette? Falls nicht, sollten Sie ihn unbedingt probieren und den Amarone neu kennenlernen. Er gehört zu den Gewaltigsten, den wir je geniessen durften – einfach hervorragend. Die Weine von Salette fanden wir überwältigend gut und können sie deshalb nur wärmstens weiterempfehlen.
