Die besten Prosecco's kaufen - Hilti Weine - online Weinshop

Viele Leute sind der Meinung, dass der Prosecco aus dem italienischen Dorf «Prosecco» in der Nähe von Triest stammt. Das ist aber nicht richtig. Ursprünglich hiess eine alte Rebsorte aus Venetien so. Aus dieser Rebsorte wurden früher drei Weinsorten produziert: Der Tranquillo – ein normaler Wein, der Frizzante – ein Perlwein sowie ein Spumante – also einen Schaumwein. Im Gegensatz zum Champagner, welcher im aufwändigen Flaschengärverfahren produziert wird, wird der Prosecco meistens in grossen Tanks vergoren. Dies macht ihn preislich sehr attraktiv und erklärt auch den Erfolg des Prosecco auf der ganzen Welt. Jahrelang war der Prosecco nur in Venetien bekannt. Grundsätzlich darf der Prosecco überall hergestellt werden. Dies aus dem Grund, da der Prosecco den Namen einer Traube und nicht den einer Ortschaft trägt. Jedoch dürfen nur einige Regionen den «DOC» Status führen, welche vorgeschriebene Qualitätsstandards einhalten. Erzeugnisse aus anderen Regionen Italiens können nur die Bezeichnung «IGT» tragen. «IGT»-Proseccos müssen nicht zwingend schlechter als «DOC»-Proseccos sein, denn auch in den umgliegenden Regionen gedeihen ausgezeichnete Prosecco-Trauben. Seit rund 60 Jahren erobert der Prosecco die Welt – zuerst Italien, dann Europa und bereits in den USA und im fernen Osten wird der Prosecco gerne getrunken. Nur rund 40% des hergestellten Proseccos stammen aus seinem ursprünglichen Hauptanbaugebiet. Die restlichen 60% werden in anderen Regionen Italiens hergestellt und teilweise stammen sie sogar aus Frankreich, Rumänien und auch aus Brasilien und Australien. Heute fordern die Winzer aus dem Kernland des Proseccos, dass der Name «Prosecco» zukünftig weltweit geschützt wird. Dies ist jedoch nicht sehr leicht. Die Winzer werden sich wohl auch in Zukunft mit der Qualität und den strengen Vorschriften, mit denen der Prosecco hergestellt werden muss, von der Konkurrenz im restlichen Italien und im Ausland abheben müssen. Wir sind stolz, einige der beste Prosecco's in unserem Sortiment zu führen, kaufen Sie bequem in unserem online Weinshop ein.