Weissweine aus Italien kaufen - online Weinshop Hilti Weine
Italien ist einer der wichtigsten und bekanntesten Weinproduzenten der Welt. Italienische Weissweine sind meist extrem süffig und sehr spritzig. Sie werden besonders zu leichteren Essen getrunken. Durch die geografischen Gegebenheiten in Italien, existieren viele verschiedene Anbaugebiete für Weissweine. Darunter befinden sich auch viele Geheimtipps. Rund 45 – 50% aller in Italien produzierten Weine sind Weissweine. Kaufen sie die besten Weissweine aus Italien bequem in unserem online Weinshop ein.
Weissweine aus Italien kaufen - online Weinshop Hilti Weine - Qualität von italienischen Weissweinen
In Italien werden zwar mehr Rotweine als Weissweine produziert, jedoch sagt dies nichts über die Qualität der Weissweine aus Italien aus. Bekannte Anbauregionen sind die Toskana, die Gegend um den Gardasee und das Südtirol. Auch bekannt sind die Weine aus der Region Venetien sowie aus dem Piemont. Die italienische Halbinsel bietet ideale klimatische Bedingungen für das Gedeihen der verschiedenen Traubensorten. Die vielen Sonnenstunden sorgen dafür, dass die Weissweine auf Italien fruchtige und erfrischende Geschmäcker aufweisen können. Die Weissweine aus Italien passen hervorragend zu Fischgerichten aber auch zu Pasta.
Weissweine aus Italien kaufen - online Weinshop Hilti Weine - Qualität von italienischen Weissweinen - Traubensorten
Pinot Grigio ist einer der bekanntesten Weissweine aus Italien. Es handelt sich dabei um einen eher trockenen Weisswein. Dieser wird hauptsächlich in den nördlichen Gegenden in Italien angebaut. Die bekanntesten Anbauregionen sind das Veneto, das Trentino, das Südtirol und das Friaul. Der Pino Grigio ist ein trockener Weisswein. Er weisst Aromen von Nüssen und Mango auf. Der Pinot Bianco hingegen ist ein erfrischender Weisswein mit Aromen von Früchten und einem meist rassigen Säuregehalt. Dann gibt es noch den Chardonnay. Dieser ist meistens ein leicht fruchtiger Wein mit fruchtigem Aroma, meist nach Pfirsich oder Birnen. Zu guter Letzt gibt es noch den Sauvignon Blanc. Auch hier handelt es sich um einen frischen Weisswein mit Pfirsich- und Aprikosenaromen.
Die Weine werden meist in den Regionen der Toskana und Venetien angebaut. Von Weinkennern sehr geschätzt ist das meist recht exotische und fruchtige Aroma. Das verleiht den Weinen das gewisse Etwas. Eine weitere Spezialität bei den italienischen Weissweinen ist der Frizzante. Hier handelt es sich um einen perlenden weissen Wein. Ebenfalls eng mit Italien verbunden ist der Marsala. Dieser Dessertwein wird meistens in Sizilien produziert. Dieser Wein beruht meist auf den zwei Rebsorten „Inzolla“ und „Grillio“. Diese beiden Rebsorten erreichen ohne den Zusatz von weiterem Alkohol einen Alkoholgehalt von rund 20 Volumenprozent. Dies hängt mit der Bildung des Zuckers der Trauben zusammen.
Erst im Jahre 1995 wurde in der Region Lombardei ein eigener «DOCG»-Bereich für Spumante-Weine realisiert: Franciacorta. Der Name hat seinen Ursprung aus dem Lateinischen „Francae curtes“. Für lange Zeit waren die Klöster der Region komplett von Abgaben und Steuern befreit.
In Flaschengärung werden bei rund 100 Weinbauern Schaumweine hergestellt. Zurückzuführen ist diese Entwicklung auf Franco Ziliani. Dieser nahm seine Erfahrungen in der Mitte der 1960er-Jahre aus der Champagne nach Italien mit und begann dort Schaumweine herzustellen.
Für die Erzeugung der Schaumweine werden Trauben der Sorten Pinot Nero und sowie Chardonnay, teilweise auch der Sorte Pinot Bianco verwendet. Franciacorta muss im Minimum 18 Monate lang auf Hefe lagern und darf den Alkoholgehalt von 11.5 Volumenprozent nicht übersteigen. Weiter gibt es noch Schaumwein-Varianten wie den Millesimato – den Jahrgangsschaumwein oder auch den Riserva. Dieser muss 60 Monate lang auf Hefe lagern.