Am Gaumen präsentiert sich dieser elegante Grappa, ausgewogen, schön weich, fein und angenehm andauernd, ohne aggressiv alkoholisch zu wirken. Insgesamt hat er ein kräftiges Aroma von reifen Trauben mit einem Hauch von Grapefruit. Begleitet mit herrlich würzigen Noten von Zimt, Nelken, Muskatnuß. Aus dem Trester der Sangiovese Reben, aus denen der Fontalloro Wein produziert wird, wird mit Sorgfalt und Hingabe ein besonders seltener und wertvoller Grappa Riserva hergestellt. Es ist ein Grappa, der stets von neuem überrascht.
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