Erste und Neue Sauvignon Blanc DOC 2022

Als sich im Jahre 1900 die ersten Winzerfamilien zusammenschlossen, um künftig ihre Weine im neu errichteten Keller auszubauen, war die Erste Kellereigenossenschaft Kaltern gegründet.
Mit den Erfolgen stiegen die Mitgliederzahlen und bereits 1925 konnte eine zweite, die "Neue" Kellerei ihre Arbeit aufnehmen. Aus dem Zusammenschluss dieser beiden, sowie die Aufnahme der Kellereigenossenschaft des Baron Josef di Pauli 1961, gründete sich die Erste & Neue Kellereigenossenschaft Kaltern. Heute bringen 550 engagierte Weinbauern ihre jährliche Lese in den Keller ein.
Die Kalterer Rebterrassen liegen im Gebiet um den Kalterer See. Die gesamte Anbaufläche beträgt 315 Hektar und ist auf 17 verschiedene, klangvolle Einzellagen verteilt. Jeder Weinbauer kennt genau die unterschiedliche Beschaffenheit seiner Böden, die klimatischen Besonderheiten des Terroirs und weiss, welche Traubensorte wo am besten gedeiht.