Merlot

Merlot - Die Vielfältige

Die Geschichte erzählt, dass die Rebsorte erstmals im 14. Jahrhundert im französischen Bordeaux schriftlich erwähnt wurde. Man geht davon aus, dass die Traube ihren Namen der Amsel, auf Französisch Merle, zu verdanken hat. Denn die Amsel mag die frühreifen Früchte besonders. Es ist aber auch gut möglich, dass man ihr diesen Namen gab, da die dunkle Färbung des Weins an das Federkleid der Amsel erinnert. Statistisch gesehen dürfte die Merlot zusammen mit Madame Cabernet Sauvignon zu den häufigsten kultivierten Rebsorten der Weinherstellung zählen. Ganz genau kann man es nicht sagen, da jedes Land unterschiedliche Methoden für die Erhebung der Statistiken anwendet. Aber man geht davon aus, dass weltweit rund 270‘000 Hektar Rebflächen mit Merlot bepflanzt sind.
Was macht aber die Merlot-Traube so beliebt? Für die Winzer ist die frühe Reife sehr ideal. Dadurch lässt sie sich auch in kühleren Weinanbaugebieten anpflanzen und bringt es trotzdem auf eine sehr gute Qualität mit ausgesprochen hohem Ertrag. Aber die Mengenreduzierung ist im Qualitätsanbau unerlässlich. Im Tessin werden unserer Meinung nach sehr starke Merlots produziert. Der Quattromani ist nur ein Beispiel davon. Für die Weinliebhaber sind die Aromenvielfalt und der entsprechende Charakter der Sorte von Entscheidung. Viele Merlots zeigen sich von seiner verführerischen fruchtigen Seite und häufig mit einer würzigen Note. Sie schmeicheln am Gaumen, sind samtig und mit ihrem geringen Gerbstoffgehalt schon im jungen Alter sehr angenehm zu geniessen. Die Merlot gilt als sortenrein und ist auch in den teuersten Weinen der Welt enthalten.  Z.B. im Château Petrus. Zusätzlich trifft man sie auch in vielen Bordeauxweinen an. Sie ist vielfältig einsetzbar und bringt je nach Anbaugebiet viele unterschiedliche Geschmacksnoten hervor. Die Merlots aus dem Tessin oder Norditalien sind meist leichter als Merlots aus Australien, Kalifornien oder Frankreich. Neben ihren eleganten Fruchtaromen können auch häufig Noten von Lakritz oder Nelken wahrgenommen werden. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Mal kräftig und ausdrucksstark, mal sanft und weich. Wir denken, dass genau diese Vielfältigkeit sie so beliebt und weltweit so populär macht.
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