Die 1930 gegründete Provins ist eine Genossenschaft, welche für den Weinanbau gegründet worden ist. Heute ist Provins der grösste Schweizer Weinproduzent. Provins repräsentiert 20% der Walliser und 10% der gesamten Schweizer Produktion.
Über 3‘400 Traubenlieferanten liefern der Genossenschaft jährlich rund 7 Millionen Kilogramm Trauben. Provins ist im ganzen Wallis mit 3 Annahmestellen für Trauben vertreten und unterhält außerdem eine Zentrale für die Vinifizierung und die Einkellerung. Der Hauptsitz der Genossenschaft ist in Sion. Provins ist die am meisten ausgezeichnete Weinkellerei in der ganzen Schweiz. Die Qualität Ihrer Weine verdankt Provins einem ausgezeichneten Önologen-Team.