Weissweine aus Stellenbosch – in unserem Online Weinshop kaufen
Stellenbosch ist eine Stadt in Südafrika und die wohl bekannteste Weinanbauregion in ganz Südafrika. Sie liegt rund 50 Kilometer östlich von Kapstadt in der Provinz Westkap. Stellenbosch wurde Ende der Siebzigerjahre des 17. Jahrhunderts von Simon van der Stel gegründet. Von ihm hat die Region auch ihren Namen erhalten. Die aus den Niederlanden stammende Ostindien-Kompanie dehnte dazumal ihren Machtbereich in Südafrika aus und begann die Region um Kapstadt nach und nach zu besiedeln. Bereits nach wenigen Jahren der Expansion stellte die Stadt Kapstadt bereits eine lokale Macht in der Region dar.
In der heutigen Zeit ist Stellenbosch als bekannteste Region für den Weinbau in Südafrika bekannt. Ursprünglich war die Stadt jedoch für die Zucht von Rindern sowie den Anbau von Getreide bekannt. Der Anbau von Wein war für Stellenbosch lange Zeit von sekundärer Bedeutung. Nur Weinerzeugnisse aus Constantia waren dazumal mehr oder weniger bekannt. Schon kurz nach der Besiedelung der Region um Stellenbosch durch die ersten europäischen Einwanderer wurden in der Region Rebstöcke gepflanzt. Schnell wuchs Stellenbosch dann zu der bekanntesten Weinregion in ganz Südafrika heran. Zu früherer Zeit befasste sich die Ostindien-Kompanie so gut wie nicht mit dem Weinanbau in Südafrika. Ein Grund dafür war, dass zu jener Zeit der Fokus der Kompanie auf dem florierenden Geschäft mit Gewürzen aus dem fernen Osten war. Weinanbau wurde als nicht lukrativ angesehen.
Der Anbau von Wein entfaltete sich in der Region Stellenbosch dann aber wie von alleine als die ersten Siedler in der Region selber Wein anbauten. Unter der Herrschaft der Engländer gegen Ende des 18. Jahrhunderts stieg dann auch die Nachfrage nach Wein und damit auch die Bedeutung der Weine aus Stellenbosch.
Im letzten Jahrhundert etablierte sich Stellenbosch als Zentrum der südafrikanischen Weinproduktion. Der internationale Vertrieb der Weine gestaltete sich jedoch sehr schwierig, da Südafrika dazumal wegen der Apartheid international sanktioniert wurde. Mit dem Ende der Apartheit änderte sich das jedoch sehr schnell und der Weinanbau in Südafrika erfuhr einen regelrechten Boom. Stellenbosch wurde mit diesem Boom zu einem international bekannten Standort für Qualitätswein aus Südafrika.
Wein und Weinbau in Stellenbosch - Weissweine aus Stellenbosch
Die Haupteinnahmequellen der Stadt Stellenbosch stammt heutzutage zum grössten Teil aus dem Anbau von Wein aber auch durch den Tourismus der Weinliebhaber, welche die Stadt besuchen. Ein grosser Teil der bekanntesten Weine aus Südafrika stammen aus dieser Stadt. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Böden der Gegend sind ideal für Weinreben, die Berghänge verfügen über eine ausgezeichnete Ausrichtung und es herrscht ein sehr gemässigtes Klima. Aufgrund der optimalen Ausrichtung der Berghänge sowie der Täler, gibt es in Stellenbosch eine grosse Anzahl diverser Mikroklimas und vielfältige Bodenbedingungen. Deshalb ist auch das Angebot an Weinen aus der Gegen entsprechend gross und vielfältig. Das Angebot reicht von Schaumweinen über fruchtig-würzigen Pinotage bis zu genüsslich süssen Rieslingen und Portweinen. Fast 1/8 aller Reben Südafrikas wachsen auf den Weinbergen von Stellenbosch. Hier hat man sich der Qualität verschrieben – nicht der Quanität! Neben Cuvées aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot wird hier auch Shiraz bester Klasse produziert. Die meisten Weine aus Stellenbosch werden im Barrique ausgebaut. Dies erhöht die Komplexität des Weines und fügt ihm Nuancen wie Zimt, Vanille oder aus Zedernholz hinzu.
Im Bereich Weissweine hat man sich in Stellenbosch auf internationale Traubensorten fokussiert. Produziert werden vor allem Chardonnay, Chenin Blanc, Sémillon und Sauvignon Blanc.