Weissweine aus dem Kanton Waadt - jetzt in unserem online Weinshop

Die Waadt ist der zweitgrösste Weinbaukanton der Schweiz und gilt als Domäne des Chasselas. Auf den steilen Terrassen wie beispielsweisen dem «Lavaux» wie auch in den Anhöhen wie zum Beispiel «La Côte» entfaltet der Chasselas seine ganze Grösse. In den letzten Jahren konnten die Weinbauern die Qualität des Chasselas immer weiter steigern. Bereits die alten Römer pflegten die Weinbaukultur am Genfersee. Die erste Blütezeit erfuhr der Weinanbau in der Region aber erst im Mittelalter unter den Burgundern. Zisterziensermönche aus dem Burgung begannen als erste damit, die steilen Hänge am See zu terrassieren und diese mit Reben zu bepflanzen. Nachdem das Waadtland durch die Berner erobert wurde, gingen die Reben an die neuen Besitzer über. Rund 50 historische Landgüter und Châteaux pflegen immer noch den Weinbau in der Region. Eine sehr grosse Rolle in der Weinbaukultur in der ganzen Schweiz spielt das Fête des Vignerons in Vevey. Dieses Fest findet nur alle rund 20 Jahre statt. Im Jahre 1995 wurde im Waadtland eine AOC-Regelung eingeführt. Diese definiert auch diverse Grand-Cru-Lagen in der Region. 2007 wurden die terrassierten Rebberge des Dézaley sogar in das UNESCO-Weltkulturerbe aufgenommen.
Die Weinregion im Waadtland wird in 6 Sub-Regionen unterteilt. Die Sub-Region «La Côte» hat dabei mit 2020 Hektar die grösste Anbaufläche. Diese Region streckt sich dabei über 40 Kilometer lang von Lausanne in Richtung Grenze zum Kanton Genf. Zur Sub-Region Lavaux, mit einer Fläche von 821 Hektar, gehören auch die bekannten Steilhänge des Dézaley. Diese Region erstreckt sich von Lausanne bis Montreux. Die Weinberge des Chablais erstrecken sich von Villeneuve bis hin ins Rhonetal nach Bex, nahe beim Kanton Wallis.
Vom sehr milden Klima des Genfersees profitieren die meisten Weinbaugebiete im ganzen Kanton Waadt. Die Niederschläge nehmen von Westen her in Richtung der Alpen leicht zu. Im Jahr gibt es ausserdem durchschnittlich rund 1800 Sonnenstunden in der Region. Diese sehen rund 1100 Millimeter Niederschlag im Jahr gegenüber.Die Hauptrolle der in der Gegend produzierten Weine spielt ganz klar der Chasselas. Hier zeigt er seine ganze Vielfalt. Diese reicht von leichten Weinen (La Côte) bis zu sehr komplexen Weinen im Lavaux. Bei den Rotweinen dominieren Sorten wie der Pinot Noir und der Gamay. Wir sind stolz Weissweine aus dek Kanton Waadt in unserem Sortiment zu führen, kaufen Sie bequem die besten Weissweine ein.