Wein Blog

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Ein Gläschen Rotwein zum Filet, ein feiner Roséwein zum Apéro an einem schönen Sommertag oder ein schönes Glas Weisswein zum Poulet. Wein gehört bei vielen Menschen einfach dazu. Wein in all seinen Formen und Farben ist aber nicht nur ein alkoholhaltiges Genussmittel, nein, Wein verfügt auch über durchaus positive gesundheitliche Aspekte.

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Vegane Weine – ein grosser Trend bei vielen Weinliebhabern

Der vegane Lebensstill liegt bei vielen Menschen sehr im Trend. Dabei bezieht sich dies nicht nur auf das Essen, welches auf den Teller kommt. Mittlerweile haben auch viele Winzer diesen Trend erkannt und verzichten bei der Herstellung ihrer Weine auf Zusatzstoffe von Tieren. Der vegane Wein unterscheidet sich am Schluss nicht etwas durch die Trauben, sondern schlichtweg durch die Filtration und die Klärung.

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Fast jedes bekannte Weinland produziert auch einen eigenen Schaumwein. Zu Silvester muss es also nicht immer der Champagner aus Frankreich sein, der uns den Sprung ins neue Jahr erleichtert.
Winston Churchill meinte einmal: «Eine Magnumflasche Schaumwein sei perfekt für zwei Herren, vor allem, wenn einer von ihnen nicht trinke.» Das mag freilich stimmen. Champagner sind sicherlich sehr bekömmliche Getränke, welche jedes Fest bereichern. Doch es gibt einige sehr gelungene Alternativen zum klassischen Champagner, welche auch preislich durchaus überzeugen können.

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Der Amarone begeistert Weinliebhaber in aller Welt und kaum ein anderer ist so einzigartig wie der Amarone della Valpolicella. Wie aus dem Namen bereits zu lesen ist, wird der Rotwein in der norditalienischen Weinregion Valpolicella hergestellt. Das Herstellungsverfahren ist genau geregelt und unterliegt gewissen Bedingungen.

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Vor fünf Jahren machten wir uns auf um neue Ufer zu erkunden. Ins Süddeutsche Riesling-Gebiet ging es um unseren Horizont zu erweitern. Dabei sind wir unteranderem auch auf Vintage Winery aufmerksam geworden und so lernten wir Sebastian kennen. Vintage Winery ist in der Schweiz noch unbekannt, aber das möchten wir gerne ändern.

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In ganz Europa herrschten extreme Wetterbedingungen im letzten Jahr. Ausgetrocknete Äcker, heftige Waldbrände und weit und breit praktisch keine Niederschläge. In verschiedenen Teilen auf unserem Kontinent liessen sich die Auswirkungen des Klimawandels erkennen. Auch das Jahr 2022 war wieder kein einfaches Weinjahr, sondern für die Winzer und ihre Reben sehr herausfordernd.

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Grosse Vorfreude – grosse Nachfreude. Endlich war es wieder soweit und wir begaben uns auf Winzerbesuche. Unser Ziel war die Bündner Herrschaft besser kennenzulernen und auch unser Sortiment für diese sehr tolle Weinanbauregion zu erweitern. Mit der Bündner Herrschaft wird der nördlichste Teil im Churer Rheintal bezeichnet und setzt sich aus den Gemeinden Fläsch, Maienfeld, Jenins und Malans zusammen. Sie ist das grösste Weinanbaugebiet Graubündens mit optimalen klimatischen Bedingungen. Die milden Temperaturen, der Föhn und die kalkreichen Böden bieten ausgezeichnete Voraussetzungen für die Rebstöcke.

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Die Traubensorte Garnacha verkörpert den wilden Stier Spaniens. Ihre Kraft und ihr hoher Alkoholgehalt sind ihre Hauptmerkmale. Am schönsten zeigt sich die Garnacha in den heißen Regionen Europas, wie Spanien und Südfrankreich. Dort findet man auch die grössten Anbauflächen. Sie wird aber auch gerne auf Sardinien und Sizilien angebaut, im Barossa Valley in Australien und in Teilen Kaliforniens. In Frankreich wird sie Grenache und in Italien Connanau genannt.

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Seit kurzem führt Hilti Weine in ihrem Sortiment die Weine der Linie «Demuerte» der Bodega «Winery On» aus der Region Yecla, welche zwischen Murcia und Valencia im Südosten Spaniens liegt. Die Weinberge in der Region liegen auf einer Höhe von rund 500 bis 800 Metern über Meer in einer Grenzregion zwischen den Ebenen der La Mancha und dem Mittelmeer. Das dortige Klima ist kontinental geprägt. Es herrschen kalte Winter und extrem heisse Sommertemperaturen.

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Die Frühlingstage kommen näher. Die Natur blüht auf und auch die Menschen treibt es wieder nach draussen. Gleichzeitig wird die Lust nach Geselligkeit und Frische geweckt und natürlich auch nach einem passenden Wein für die neue Jahreszeit.

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Gleichzeitig mit dem leichten Facelifting unserer Homepage möchten wir Sie in unserem Blog auf eine kurze Reise durch die Geschichte des Weins mitnehmen.
Die Geschichte des Weins begann bereits vor Millionen von Jahren und gilt als das älteste alkoholhaltige Getränk überhaupt. Nicht bewiesen ist jedoch ob bereits die Dinosaurier sich gelegentlich einen Schluck des edlen Tropfens gönnten. Die ersten Hinweise für die Existenz von Wein stammen aus der Region des heutigen Armeniens und Georgiens. Die ersten belegten Hinweise für Wein stammen jedoch aus dem griechischen Raum. Die Griechen transportierten Wein nach Italien, nach Frankreich, Syrien und Ägypten.

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Wer hatte sich im Januar das hohe Ziel gesteckt einen trockenen Monat einzulegen? Der Dry January hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Aber heisst nicht, dass Mann und Frau gänzlich auf Wein verzichten muss. Denn es gibt Alternativen während einer Alkoholpause, den Wein nicht aus dem Leben auszuschliessen. Alkoholfreier Wein.

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Anlässlich unseres bald 5-Jährigen Jubiläums versuchen wir uns nun auch als Filmstars. Daher wird es Zeit unser Marketing mit etwas Neuem aufzufrischen und aus diesem Grund haben wir uns entschlossen ein kurzes Werbevideo zu drehen. Diese tolle Gelegenheit durften wir auf dem Weingut von Nadine Saxer in Neftenbach wahrnehmen. Ganz herzlichen Dank an Nadine und ihr Team. An diesem noch nebeligen Herbstmorgen machten wir uns also auf nach Neftenbach. Zu einem professionellen Filmteam gehören aber nicht nur die perfekte Drehumgebung, sondern auch ein Kamerateam, Statisten, ein Regisseur und ein Springer. Insbesondere waren der Regisseur (seit dem Dreh auch „Schatten“ genannt) und der Springer vielseitig einsetzbar. Schon nach kurzer Zeit wurde uns klar, dass ein Videodreh ein ganzes Stück Arbeit vom ganzen Team abverlangt. Aber wir sind zuversichtlich einen nicht allzu schlechten Auftritt aufs Parket gelegt zu haben. Jetzt sind wir auf das Endresultat gespannt und teilen den Dreh gerne mit unseren Kunden auf der Homepage.
Vielen Dank an alle die mitgewirkt haben:
Filmteam, Regisseur, Springer und Statisten. Und ein ganz spezielles Dankeschön an Nadine.

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